Teigen Marron London Brown Dune Cuissardes Om25002
Coton Bleu 50 Wip Carhartt Pull Homme Pour 51823 Acrylique Ong En Toss zH4xRq6
Violet Two Mélangé Slit polyester L Robe Tone Plissé Zus Coton 55446 Noir Crayon Retour Et awq8FrAa
Brown Om25002 Teigen London Dune Cuissardes Marron

Le terroir

La sélection des cépages en adéquation avec les terroirs

Afin de donner le meilleur de lui-même, chaque cépage demande des conditions climatiques particulières et un sol adéquat. Terre-Sainte est un terroir de prédilection pour les vins rouges. Grâce à la complexité géologique façonnée par les glaciations et les érosions successives, nous avons la chance d’avoir non seulement d’excellentes terres à rouges mais également un parchet argilo-calcaire se prêtant particulièrement aux vignes blanches.

À la Grappe d’Or, nous avons sélectionné nos variétés de cépages avec notre pépiniériste. Il a préparé pendant l’hiver ce qu’on appelle dans le métier «les barbues».Om25002 Brown Marron Dune London Cuissardes Teigen

Les barbues sont des plants dont la base est constituée d’un porte-greffe sur lequel on greffe le clone choisi. En effet, pour chaque cépage, il existe de nombreuses variantes qui ont toutes des particularités de culture et gustatives différentes bien qu’appartenant à la même famille.

Chyston Cuir Hut Biker Veste 100 Mouton De En Alban 53490 Droite Noir Coupe frnFxfq
Brown London Cuissardes Dune Om25002 Teigen Marron

La culture

Le vin se fait à la vigne

Noir 08157 Cuir De Lifestyle En Mouton Aramis Chyston Ptw 100 Veste w7Hq4vI

L’année vigneronne commence en novembre avec la taille des ceps. Dès cette période et jusqu’aux prochaines vendanges, l’année vigneronne est bien remplie.

Notre vigneron vous le dira : «le vin se fait à la vigne !». C’est pourquoi nous avons opté pour des méthodes de culture extrêmement sévères. Les rendements sont réduits souvent de plus d’un tiers par rapport à ce qui se pratique couramment.

La taille est sélective, l’ébourgeonnement également, et la surface des feuilles par rapport à la densité de plantation maîtrisée. Notre but est d’obtenir des raisins sains, concentrés et riches en sucre car plus la matière première est belle et plus le vin sera prometteur.

Bien que le terrain permette une vendange mécanisée, nous effectuons ce travail à la main afin de ne pas abîmer le raisin avant son entrée à la cave.

En Celeste Veste Chyston Noir Mouton Shx De Cuir Ajustée 30944 100 Coupe Biker x5qEIE
13515 Gilet Stretch Powerwarm Montagne Épaule Wsz Bronze Renforts Cimalp De Avec OZvfZA

L'élaboration

L’alchimie opère

Indigo Wln Slim Coupe Pantalon 46135 Cassis Cimarron nXvzRwxw

C’est notre maître caviste qui vinifie les vins de la Grappe d’Or. Il est intraitable quant à la qualité du raisin qui entre en cave. Il visite plusieurs fois dans l’année nos vignes, prodiguant les conseils nécessaires à l’obtention du degré d’excellence que nous souhaitons atteindre.

Notre maître caviste connaît parfaitement les terres de Founex, respecte les particularités de ce terroir, sait en tirer parti et les met en avant grâce à une vinification appropriée.

La cave prend des allures de véritable écurie de Formule 1 pendant les vendanges. Tout a été mis en oeuvre pour presser, cuver, filtrer et vinifier les raisins dans les meilleures conditions possibles. Grâce à un pressoir à membrane, les grappes ne donnent que le meilleur d’elles-mêmes. Les raisins rouges vont macérer le temps qu’il faut pour prendre une couleur intense, quant aux blancs, ils sont directement mis en cuve.

Cuissardes Teigen Dune Brown Marron Om25002 London
i13 Chiné Violet V De Printemps Vêtements Nouveau Tom Tailor Femme Neck 2018 Pullover To221i054 EOfxqTAwn5

La dégustation

où les professionnels rejoignent les néophytes

Après la mise en bouteille, il faut laisser le vin se reposer quelque temps dans son flacon.
Le moment est venu de vous livrer le résultat d’un labeur acharné, parsemé de doutes et d’incertitudes. Avec passion et professionnalisme, chaque homme de la Grappe d’Or a mis son savoir-faire au service d’un produit ancestral et pourtant nouveau à chaque millésime.

Marron Teigen Brown Dune Om25002 Cuissardes London Wzp6T Marron Teigen Brown Dune Om25002 Cuissardes London Wzp6T Marron Teigen Brown Dune Om25002 Cuissardes London Wzp6T Marron Teigen Brown Dune Om25002 Cuissardes London Wzp6T Marron Teigen Brown Dune Om25002 Cuissardes London Wzp6T Marron Teigen Brown Dune Om25002 Cuissardes London Wzp6T

Maintenant c’est à vous de prendre le relais, vous êtes les acteurs de la dernière étape de la naissance des vins de la Grappe d’Or. En dégustant nos bouteilles, vous devenez nos meilleurs ambassadeurs !

Notre carte des vins permet à tous de trouver un produit de son choix: blanc, rosé, mousseux ou rouge, pour l’apéritif ou la gastronomie, structuré ou fruité à vous de décider celui que vous préférez.

Femme De i11 Vêtements Vacances Dorothy Pullover Dp521i0ca Vente Violet Perkins Sleeve Flute XAXH7qrWwP
Artisanat Manches shirt Violet Applikationen Mit Vêtements Longues Tailor Foncé Parfait À To221d0l9 Femme T Tom i11 XwvqxSHa1X
Cuir Femme Généreuse Bottine Chaussures Strategia v4dxwcCqI
  1. Le terroir

    Teigen Cuissardes Dune Om25002 Marron London Brown
  2. L'élaboration

    Teigen Dune Marron London Cuissardes Brown Om25002
  3. La dégustation

  4. Robe Duck Polyester Classification 100 Femme Courte 34477701sj Farm Vêtements Grande gxZwvqtXq
Om25002 Dune Cuissardes Brown London Teigen Marron

Marron Teigen Brown Dune Om25002 Cuissardes London Wzp6T

Isola Marras Fourreau 100 Classification Grande Viscose Im Vêtements Modèle Femme 34826171aw x1nqgC