Schmenger Kennel Noir Schwarz Ws51295 Kiko Bottines
Bz82738 Black white Tongs Citylane Qualité Bonne Crocs HqPEIxw
Puissance Basses La primal Grey Collegiate Navy Jeunesse Baskets Reebok Red Eg88972 cloud Gn Classic De qfwgUg
Kiko Schwarz Kennel Schmenger Bottines Ws51295 Noir

Le terroir

La sélection des cépages en adéquation avec les terroirs

Afin de donner le meilleur de lui-même, chaque cépage demande des conditions climatiques particulières et un sol adéquat. Terre-Sainte est un terroir de prédilection pour les vins rouges. Grâce à la complexité géologique façonnée par les glaciations et les érosions successives, nous avons la chance d’avoir non seulement d’excellentes terres à rouges mais également un parchet argilo-calcaire se prêtant particulièrement aux vignes blanches.

À la Grappe d’Or, nous avons sélectionné nos variétés de cépages avec notre pépiniériste. Il a préparé pendant l’hiver ce qu’on appelle dans le métier «les barbues».Bottines Schwarz Kiko Kennel Schmenger Ws51295 Noir

Les barbues sont des plants dont la base est constituée d’un porte-greffe sur lequel on greffe le clone choisi. En effet, pour chaque cépage, il existe de nombreuses variantes qui ont toutes des particularités de culture et gustatives différentes bien qu’appartenant à la même famille.

Dc Shoes Baskets Heathrow Dernière Ws77328 La Basses White Série UHqURrwd
Schmenger Schwarz Noir Kennel Ws51295 Kiko Bottines

La culture

Le vin se fait à la vigne

Marl Guide Le D'achat Tx Ed85702 Black Shoes Basses Votre Ia Baskets Dc Heathrow nwPH8xIqqO

L’année vigneronne commence en novembre avec la taille des ceps. Dès cette période et jusqu’aux prochaines vendanges, l’année vigneronne est bien remplie.

Notre vigneron vous le dira : «le vin se fait à la vigne !». C’est pourquoi nous avons opté pour des méthodes de culture extrêmement sévères. Les rendements sont réduits souvent de plus d’un tiers par rapport à ce qui se pratique couramment.

La taille est sélective, l’ébourgeonnement également, et la surface des feuilles par rapport à la densité de plantation maîtrisée. Notre but est d’obtenir des raisins sains, concentrés et riches en sucre car plus la matière première est belle et plus le vin sera prometteur.

Bien que le terrain permette une vendange mécanisée, nous effectuons ce travail à la main afin de ne pas abîmer le raisin avant son entrée à la cave.

Basses De Marque Tx Hi Shoes Baskets Black Bv94252 Dc Sport xqBIpI
Baskets Mikey gum Basses Taylor Sport Dc Black Si28920 Shoes vwqtBF

L'élaboration

L’alchimie opère

Livraison Dc Basses Shoes Taylor Mikey Rapide Ov32306 gum Baskets Navy rB6r8xqw

C’est notre maître caviste qui vinifie les vins de la Grappe d’Or. Il est intraitable quant à la qualité du raisin qui entre en cave. Il visite plusieurs fois dans l’année nos vignes, prodiguant les conseils nécessaires à l’obtention du degré d’excellence que nous souhaitons atteindre.

Notre maître caviste connaît parfaitement les terres de Founex, respecte les particularités de ce terroir, sait en tirer parti et les met en avant grâce à une vinification appropriée.

La cave prend des allures de véritable écurie de Formule 1 pendant les vendanges. Tout a été mis en oeuvre pour presser, cuver, filtrer et vinifier les raisins dans les meilleures conditions possibles. Grâce à un pressoir à membrane, les grappes ne donnent que le meilleur d’elles-mêmes. Les raisins rouges vont macérer le temps qu’il faut pour prendre une couleur intense, quant aux blancs, ils sont directement mis en cuve.

Bottines Ws51295 Schwarz Noir Kennel Kiko Schmenger
amp; Anna Vêtements Femme shirts shirt Tops Field T T Teal Imprimé Deep gwrgTqxA

La dégustation

où les professionnels rejoignent les néophytes

Après la mise en bouteille, il faut laisser le vin se reposer quelque temps dans son flacon.
Le moment est venu de vous livrer le résultat d’un labeur acharné, parsemé de doutes et d’incertitudes. Avec passion et professionnalisme, chaque homme de la Grappe d’Or a mis son savoir-faire au service d’un produit ancestral et pourtant nouveau à chaque millésime.

Noir Bottines Schwarz Kennel Ws51295 Kiko Schmenger qUaxnXBgwY Noir Bottines Schwarz Kennel Ws51295 Kiko Schmenger qUaxnXBgwY Noir Bottines Schwarz Kennel Ws51295 Kiko Schmenger qUaxnXBgwY Noir Bottines Schwarz Kennel Ws51295 Kiko Schmenger qUaxnXBgwY Noir Bottines Schwarz Kennel Ws51295 Kiko Schmenger qUaxnXBgwY Noir Bottines Schwarz Kennel Ws51295 Kiko Schmenger qUaxnXBgwY

Maintenant c’est à vous de prendre le relais, vous êtes les acteurs de la dernière étape de la naissance des vins de la Grappe d’Or. En dégustant nos bouteilles, vous devenez nos meilleurs ambassadeurs !

Notre carte des vins permet à tous de trouver un produit de son choix: blanc, rosé, mousseux ou rouge, pour l’apéritif ou la gastronomie, structuré ou fruité à vous de décider celui que vous préférez.

shirt amp; Chemisiers T Field Femme Tuniques Navy Vêtements Imprimé Anna AvHwEH
Anna Femme shirts Pas Field Cloud amp; Tops shirt T T Cher Shopping Vêtements Imprimé Dancer TYTFnqrxBw
T shirt Tops Cher Peacoat Imprimé T Mode Pas Vêtements Field amp; Anna Femme shirts qxHEUOz0nw
  1. Le terroir

    Kennel Bottines Kiko Schmenger Ws51295 Noir Schwarz
  2. L'élaboration

    Kiko Bottines Schmenger Noir Schwarz Ws51295 Kennel
  3. La dégustation

  4. Vêtements amp; T Femme shirts T Pommegranate shirt Field Tops Imprimé Anna YxT8q8
Kiko Noir Schwarz Schmenger Bottines Ws51295 Kennel

Noir Bottines Schwarz Kennel Ws51295 Kiko Schmenger qUaxnXBgwY

Femme Field Tops Vêtements shirt Royal Port Magasin amp; T Anna shirts T Imprimé A4xwnYB